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Pour protéger la végétation et les fruits des champignons, souffre et cuivre en quantité réduite au maximum (deux années sur trois en moyenne, on s’abstient même de tout traitement cuprique, la chance d'être à cette période-là peu arrosés.). Naturellement, aucun pesticide aucun insecticide. Du compost, des préparations, des tisanes, ortie, prêle, sauge, osier, consoude...on cueille ces plantes lorsqu' on part en ballade, ici et ailleurs. "La lune est là , la lune est là !" elle semble au désespoir la lune, d'abord parce qu'elle manque son rendez-vous avec le soleil, ensuite parce qu' on ne la voit pas, on ne la considère pas, elle n'existe pas ! "tu es dans la lune", "j 'irais te décrocher la lune", autant de mots pour exprimer le songe, le doute, l'irréel, l'impossible...ou le rêve, l'espoir "accrocher sa charrue aux étoiles". au contraire, quelqu'un de raisonnable a les pieds sur terre. alors, se fier aux astres ? ppfffffff ! et pourtant, longtemps les paysans ont accompagné leurs gestes d'attention, de moments choisis, pour couper du bois, soutirer le vin, faner... et bien tâchons de retrouver un peu de leur bon sens ancestral.
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