dans le langage usuel et imagé des vignerons, les mots sont à la mode. A la mode de chez nous en quelque sorte.

Ou quand la sémantique va dans les champs...

Un vin ces jours-ci se doit d'être minéral , surtout pas végétal ou animal.

Tendu . D'une personne, ce n'est pas le rêve, je suis tendu, je suis énervé, je ne suis pas serein.

D'un vin, c'est le must.

Frais . Ah, la fraîcheur ! On va passer une petite laine tiens ! Cela n'a rien à voir avec la température de service. La fraîcheur peut-être sous-tendue par une belle acidité, ou par une belle minéralité..

Fondu . Les tanins sont fondus. Quand la neige a fondue, on ne skie plus. Quand la cire a fondue, on ne s'éclaire plus. Mais quand les tanins sont fondus, hummmm!!!!